Sivas Ayran ve Kefir

Ayran ve kefir, yoğurdun içilebilir halleridir ve sofralarda sık yer alır.

Her ikisi de protein ve kalsiyum içerir; kefir ayrıca probiyotik açısından zengindir. Tuzu az ayran tercih etmek ve şekerli aromalı kefirlerden kaçınmak önerilir.